お菓子つくって、趣味もつくれたよ！ この記事を読むとわかること １、料理が趣味じゃない人も料理をする ２、料理が趣味ということは？ ３、「お菓子づくりをする」ということは ４、「お菓子づくりをする」→「趣味はお菓子づくり」 ５、お菓子づくりの良い…

おいしい食事は、 人を幸せにさせる。 この記事を読むとわかること おいしさを感じるのは味だけではない 自分の好きな人と食事ができるのは幸せ 食事をただの空腹を満たすための行為にしてはもったいない まとめ この記事を読むとわかること 食事がおいしく…

さつまいもを水洗いして、 ペーパータオル巻いて、 ラップで包んで、 レンチン（600W） →レンチン（200W） で、美味しいふかし芋が 食べられる！ この記事を読むとわかること 手軽に作るならふかし芋 ふかし芋の作り方 まとめ この記事を読むとわかること さ…

下処理できれば、ほうれん草に手が伸ばせる！ ほうれん草は、洗って→塩ゆでして→絞って→切って→保存しよう！ この記事を読むとわかること ほうれん草は下処理が必要 下処理のやりかた １、鍋に水を沸騰させる ２、水洗いする ３、沸騰した湯に茎だけ入れる …

ひと手間かけて、 おいしい料理をつくろう。 この記事を読むとわかること １、生姜やニンニクは生物を使う ２、水気をとる ３、落とし蓋をする まとめ この記事を読むとわかること 料理が美味しくなる、 おすすめのひと手間は 次のとおり。 １、生姜やニンニ…

杏仁豆腐って どうやってつくるのだろう？ 杏仁霜（きょうにんそう）を 手に入れれば、 あとは家にある材料で 意外と簡単に作れる。 この記事を読むとわかること 杏仁豆腐をつくるにはどうすれば？ 杏仁霜って何？ 杏仁豆腐のもとになる粉。 自分が買ってい…

中華まんの皮がふわっふわっで もっちり香ばしい。こんな中華まん、 手作りしてみませんか。 この記事を読むとわかること 中華まんの作り方をざっくりと まずは、生地を作れるようにしよう。 生地はどうやって作るの？ 生地の作り方 どのくらいこねれば良い…

コンビニで買わなくても、 アメリカンドッグがレンチンで作れる。 この記事の結論 アメリカンドッグキットを手に入れた！ どうやって作るのか？ 実際に食べた感想 アレンジできる まとめ この記事の結論 「アメリカンドッグキット」をあれば、 レンチンで簡…

キッチンの限られた収納スペースに たくさんの調理器具を収めるのは大変。 でも、吊るし収納すれば、 スペースを有効活用できる。 また、すぐに取り出せるから、 効率的に料理ができる。 この記事の結論 吊るし収納のメリット どうやって吊るすか？ くぼみに…

揚げ物にチャレンジしたい。 でも、油をたくさん使うし、 処理が大変そう。そんな人に、そんなに油を使わなくて 揚げ物のような料理を作る工夫を ご紹介 この記事の結論 揚げ物にチャレンジできない理由 油で火傷（ヤケド）しないか心配 使った油の保管や廃…

食事のたびにやらなきゃならず、 やらないと目に見えて溜まっていくもの。そう。それがお皿洗い。 毎日のことだから、 少しでも負担を減らしたい。 そんなことを思って、 記事を書き上げた。 お皿洗いをすぐにやるコツはこちら ↓↓↓ honwaka-ajiponist.hatena…

お菓子づくりの中でも難しいとされている シュークリーム。 簡単には作れないが、 実際に作れるようになるには、 実際にシュー生地を作ってみて、 ちゃんと膨らむまで試行錯誤が 必要になるだろう。 今回は、シュー生地が作れるようになるには どうすればよ…

このブログの結論 料理効率を高めるには、レシピを把握して進めると良い。 レシピを貼っておけば、料理の手を止めずに、 レシピを確認しながら効率的に作れる。 料理に時間がかかってしまうと感じたこと 今は、スマホで検索すればレシピが見れる便利な時代に…